“咳...咳。”

被水呛到的陈元坤目光牢牢跟随着何州。

全因为对方的举动太过奇怪了。

现在距离比赛就只剩十分钟。

他竟然转身走向了食材区。

难不成发现面粉弄错了，现在回去补救？

早干嘛去了。

不仅是陈元坤等一众评审，由于仅剩下十分钟的原因，场内厨师几乎都已完成了自己的作品。

就在那静静等待考试结束罢了。

此时见到如此特殊的一幕，不约而同的都将目光放到了何州的身上。

这人他们认得。

就是开考前因为礼乐齐鸣，被禁止做那款满分作品的中餐厨子。

他，怎么了？

莫非作品还没做完？

可这都只剩下十分钟了。

腾起这个想法的他们眼中不禁露出一丝异色。

这就是礼乐齐鸣的水准？

上一场考试的评委，怕不是放了一整个太平洋的水吧。

对于集中在自己身上的几百道目光。

何州脸色并没有变化。

来到食材区的他捡拾了几块冰块，随后带着众人的注视，回到了369号灶台。

看到这一幕的陈元坤脸色一变。

脑海中想起何州之前对他作品的点评。

一阵咬牙切齿。

没错，用何州的话来说。

冷面，冷面，做出来的面，必须够冷。

何州这次要做的，正是一款冷面。

因此直到制作前的一刻，他才前往食材区把冰块给取了回来。

案板之上。

何州将冰块捡拾出几块，加入到之前等待发面过程中，用米醋与白糖调配好的简朴冷汤之中。

让原本就已凉透的汤底，增添了一丝寒意。

至于剩余的大部分冰块，何州则将他们扔到了盛满水的水槽之中。

面条的过冷。

水的温度，一样不能忽视。

因为何州知道。

任何一丝的怠误，都会导致食材味道的变化。

完美，一向是他的追求。

准备工作处理完毕。

何州拿出了面团。

掂量了一下手上面团的硬度。

何州闪过一丝自信的神色。

好戏，现在开始！

手上的面团在揉和醒发之初，何州就以对他的大小做出了规划。

因此此时拿在手上的面团也不需要进行分割，正是大小合适，刚好的一碗份量。

只见他将之前剩余的面粉均匀洒落在案板之上。

随后将面团铺于上方，双手揉搓，不一会就将面团给搓成通体均匀的长条状。

其通体比例之完美，让观看的众人一阵惊叹的同时，也冒出了疑惑。

手擀面条不是应该用擀面杖擀好，然后切出来的吗？

这中餐厨子想干嘛，想要直接用双手，把面条给搓出来？

这不是扯淡吗，先不说能不能完成，这完全是费力不讨好啊。

但这个疑惑并没有持续多久。

接下来出现的一幕，打破了他们的认知，让他们感觉世界发生颠覆，厨艺上的三观瞬间倾倒。

只见何州将揉成长条状的面团两端对折，一手握住两头，一手扯住中段处。

随后两手上下律动，在不停的抖动弹拉下，裹在其上的面粉不停洒落，而被对折的面团竟然逐渐被拉细拉长。

但这并没有停止。

何州再次将面团对折，二分为四，四分为八...

在如此手法之下，一块面团竟然硬生生的被何州拉扯百余根面条。

如此魔幻的手法，看得他们头皮发麻，言语失控。

“这是在变魔术吧，只有我今天才知道面条可以这样拉出来吗。”

“这...这是怎么回事，面条怎么越变越多了，面条是会生孩子吗，我的天。”

“绝对不是真的！！！对方只是个中餐厨子，不可能！！这么高超的技艺不可能出现在中厨的手上。”

陈元坤脸若癫狂，矢口否认。

“但事实就是真的...”

闻言的吴威浩，见到此景，激动得眼眶泛红，呢喃起来。

丝丝晶莹闪烁其中。

内心掀起的澎湃惊涛，丝毫不比陈元坤弱上半分。

真的，果然是真的！！

出现了，拉面再次出现了！

是的。

何州这次所做的，所使出的，所秀到众人头皮发麻的。

正是在这方世界随着焚书坑厨，而一同抹去的拉面。

前世通读全球饮食史的何州十分清楚。

拉面并不是日本的发明，而是中华传统饮食文化中必不可少的一笔浓墨。

前世，拉面第一次传入日本，乃是明朝的事情。

至于发扬光大，开枝散叶，更是二战之后的事。

因此在这个一千多年前，就已发生焚书坑厨事件的平行世界。

拉面，怕是仅存在于部分古籍的片言只语之中。

这让内心深处仍对中餐报以希望的吴威浩，如何能不激动。

这可是失传上千年的手法！

如今。

终于重见天日了！！

这可真是苍天有眼，民族之大幸啊。

随着七扣一百二十八根毛细面条的成型，何州掐头去尾，将面条扔进水早已烧开的锅中。

翻煮半分钟之后，迅速捞起。

过一遍冷水后再次投入锅中。

水一烧开，何州迅速将拉面通通捞起。

过冷之后，倒入早已备好的冷汤之中。

之前冷汤尚且存于的冰块在面条余温的冲击下。

瞬间融化。

让碗内温度恰到好处。

随着面条的放入，何州再往上方摆设了一点之前剩余的葱花。

接着洋洋洒洒的在纸条中写上几个大字——冷汤拉面。

一丝不苟的递放于传菜区上。

从撒粉到面成，一套动作行云流水，赏心悦目。

直至面条被升降机给传送离开，众人才缓过神来。

但回味细想时，尤其是看到何州前方的中餐二字，无一不感到一阵骇然。

这等高超的技艺...

竟然是出自中餐...

不是都说中餐是没有底蕴、没有烹调技法可言吗。

眼前这究竟是怎么回事，这面条的味道，又究竟是怎样。

这一刻，无论是评审席上的，还是灶台区上的厨师，抑或是那些维持秩序的裁判。

他们内心都升起了这样一个疑问。

会场的屏幕似乎捕捉到众人的心理。

只见原本只占据一块屏幕的何州。

迅速将四面屏幕全部占据。

其中一半，播放着何州那稚嫩却坚毅傲然的脸庞。

另一半，则给到了一个评审席特写。

评审席上，中间的升降机载着一碗面条缓缓升起。

围坐的六人，骇然震惊的同时，竟还夹杂着一丝后怕。

其中。

就以陈元坤为最。