返回 第167章 :铁板鱿鱼须,香辣爆表! 首页
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秦歌将手里的铁板鱿鱼放在了餐桌上。

得意洋洋的笑道:

“喏,这是你们心心念念的铁板鱿鱼!”

秦歌用来盛装鱿鱼须的铁板很大,端出来的时候,都能直接占据蜘蛛女的半张餐桌。

最后还是蜘蛛女迅速的收起了餐桌上的瓶瓶罐罐,这才让秦歌的铁板鱿鱼勉强放在餐桌上。

“我原本还以为这条鱿鱼须是遭受过核辐射的缘故,所以鱿鱼须的体型才会变得如此庞大。”

“没想到,这条鱿鱼须本身就比较粗壮,应该是那种生活在混沌深海里的巨型鱿鱼了。”

如果想要处理这种体型庞大的鱿鱼须,自然是不能将整条鱿鱼须放在铁板上煎炒的,那样不容易熟。

所以必须要切成细条以后,再搭配着葱姜蒜等调料翻炒,当然了辣椒自然也是必不可少的。

在秦歌看来。

夜市的烧烤文化中,如果没有辣椒。

那就是没有灵魂!

就算是再怎么好吃的铁板鱿鱼须,如果不添加辣椒进行调味的话,吃起来也没有什么味道。

所以秦歌在煎炒铁板鱿鱼须的时候。

完全没有吝啬辣椒的用量。

以至于铁板鱿鱼刚刚端上来,扑面而来的就是浓郁的辛辣味,使得等待在餐桌边的众人神情一震。

用来盛装鱿鱼须的餐盘,是块黑漆漆的铁板。

那黑亮的铁板,也不知道秦歌是从哪儿翻找出来的,竟然和煎炒得白嫩发亮的鱿鱼须格外的搭配。

因为是刚出锅的缘故,所以铁板上还冒着滚烫的热气,油珠珠的铁板上蜷缩着莹白如玉的鱿鱼须。

切成细条之后的鱿鱼须,在经过铁板的煎炒之后,就由略带透明质感的白色,变成了紧实的玉色。

属于鱿鱼的奇异香味,也在扑面而来的辛辣气味中,显得愈发的醇厚诱人。

“都愣着做什么?”

秦歌见众人还呆愣愣的站在原地,赶紧招呼道:

“赶紧过来吃铁板鱿鱼须啊!”

洛虞是亲眼见着,秦歌动手处理这条体型庞大的鱿鱼须的,所以并没有感到多么惊讶。

“既然大家都不敢尝试铁板鱿鱼须。”

“那我还是先帮你们尝尝味道好了。”

反正这道铁板鱿鱼须,也是洛虞帮忙烤出来的,所以洛虞在动手夹菜的时候,完全没有负罪感。

毕竟刚才在洛虞帮秦歌点火烤铁板鱿鱼的时候,就已经被那诱人的香味,馋得不要不要的了。

天知道洛虞刚才到底经受了什么样的折磨哟!

铁板上的鱿鱼须在爆香了以后,搭配着红葱以及青葱等配菜,在迅速翻炒的过程中香味愈发的浓郁。

那种层次分明的鱿鱼香味,是洛虞从来没有品尝过的,就算是混沌深海的海鱼,都没有这么香!

“毕竟,这道铁板鱿鱼也有我的功劳。”

洛虞直接用筷子夹起了长条状的鱿鱼,这是直接用鱿鱼须切出来的,所以上边还有脆嫩的吸盘。

洛虞之前看着秦歌处理鱿鱼须的时候,还觉得这种体型庞大的鱿鱼须,让她有种不可名状的恐惧感。

但是,等到铁板鱿鱼须烤好了以后。

洛虞就顾不上那些诡异的感觉了,直接就将鱿鱼条塞进了嘴里,香辣的滋味瞬间就在舌尖爆开!

“这鱿鱼须的味道,果然很不错啊!”

洛虞忍不住睁大了眼睛,然后开始咀嚼起来。

“就是味道稍微重了点,特别辣!”

洛虞发现秦歌在做菜的时候。

似乎非常喜欢用辣椒作为调味料。

这难道是秦歌的小癖好吗?

“夜市文化中必备的铁板鱿鱼须,要是不做成香辣的味道,那还怎么好吃哟?”

秦歌也顺手夹了块鱿鱼须放进嘴里,像这种体型庞大的鱿鱼须,在煎炒出来以后就容易肉质绵软。

所以,秦歌在煎炒铁板鱿鱼须的时候,非常的注重火候的掌控,总是叮嘱着洛虞精细的操纵火焰。

“而且,我也没有觉得放的调味料很重啊!”

秦歌再次往嘴里塞了块鱿鱼条,仔细品味起来。

果不其然,鱿鱼条在咀嚼起来的时候,那种本身的柔嫩口感,就自然而然的中和了麻辣的香味。

虽然体型庞大的鱿鱼须,吃起来的时候会呈现出一种柔软的质感,但是却不会让人感觉到绵软。

秦歌最讨厌那种过于绵软的鱿鱼须。

所以。

他对自己做的这道铁板鱿鱼须还挺满意的!

“小雅,你真的应该尝尝爸爸做的铁板鱿鱼须,简直比香辣烤猪蹄的味道还要好!”

秦歌非常贴心的给小雅夹了两块鱿鱼条,刚好能够摆放在小雅面前的盛放烤鱼的铁盘子里。

小雅抬起头,冲着秦歌甜甜的笑道:

“嘿嘿,谢谢爸爸帮小雅夹菜!”

“爸爸做的每道菜都很好吃!”

小雅的马屁总是能够润物无声的拍到秦歌的心坎里,让秦歌感觉到身心舒坦。

还有什么,是比女儿的崇拜更加美妙的呢?

秦歌给小雅夹的鱿鱼条,是属于鱿鱼须的触须尖的部位,这里的肉质是最紧实、也最好吃的部位!

整根鱿鱼须,就仅仅只有这么两块触须尖。

都被秦歌夹到了小雅的烤鱼盘子里。

“嘿嘿,铁板鱿鱼闻起来就很香呐!”

小雅迫不及待的将鱿鱼须塞进了嘴里。

咀嚼起来的时候,鱿鱼须非常的弹牙。

那种脆生生的口感中,又带着点难以言喻的软嫩,再加上鱿鱼须尖上遍布的细嫩小吸盘……

几乎每个小吸盘里,都在不经意间充盈了许多的调味料,辛辣而咸香的味道刺激着小雅的舌头。

小雅忍不住多咀嚼了两下,忽然痛呼一声。

“哎呀!”

小雅捂着腮帮子,沮丧的说道:

“爸爸做的铁板鱿鱼须实在是太好吃了!”

“小雅刚才不小心都咬到嘴巴了!”

秦歌托着小雅的下巴,检查着小雅那被牙齿咬破的口腔内壁,又是好笑又是心疼。

“小雅吃东西的时候,要细嚼慢咽的才行哦。”

“这里的铁板鱿鱼须还有很多呢!”

“又没有人会和小雅争抢呐!”

小雅舔了舔沾着辣椒的嘴唇,指着围拢在餐桌边上的蜘蛛女和兰婧雪等人,委屈巴巴的说道:

“可是爸爸!”

“精灵姐姐和蜘蛛姐姐吃鱿鱼须的速度比小雅快多了,他们怎么没有咬到嘴巴嘞?”

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